Vadászati Információs Portál
Vadászati Információs Portál
TÁMOGATÓINK

NATURHUN

 

 

 
>
 
Ma ilyen a hold


Hold fázis
 

 
Vadászkultúra

Itt elérhető az oldal kulturális melléklete:

 
Felhasználóknak
 
Vélemények
 
Információk
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Statisztika

Google PageRank

STATISZTIKÁK

 
C.I.C.
 
 
 
 
 
Saját e-mail
Felhasználónév:
Jelszó:
  SúgóSúgó

Új postafiók regisztrációja
 
Receptek
Receptek : Üreginyúl vajban sütve

Üreginyúl vajban sütve

  2005.07.21. 09:15


Hozzávalók: 1 üreginyúl, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1 citrom leve, húsleves, só, őrölt bors, 2-3 babérlevél.

A megnyúzott, kibelezett üreginyulat hártyájától megtisztítjuk és hűvös helyen legalább 8 órát állni hagyjuk. Az újból jól megmosott üreginyulat füstölt szalonna csíkokkal jól megtűzdeljük. Tűzálló edényben vajat olvasz­tunk, a nyulat beletesszük, sóval, borssal meghintjük, egy fél citromlével meglocsoljuk, vizet öntünk alá, és a forró sütőben a saját levével sűrűn locsol­gatva megsütjük. Ezután a sütőből kivéve feldaraboljuk, és melegen tartjuk. A pecsenye levét liszttel meghintjük, majd szükséges mennyiségű húslevessel felengedjük, babérlevelet teszünk bele, és felfőzzük. Az elkészült mártást átszűrjük, citromlével ízesítjük, és a feldarabolt húsra öntjük.

Burgonyagombóccal tálaljuk. (Aki szereti egy kevés tejföllel is meg­locsolhatja.)

 
Ajánlatunk

Jágerblogger

 Az aranysakál

Beszélgetések a vadászetikáról.

 

Diana Vadász-felnőttképző Alapítványi Szakképző Iskola és Kollégium

 

 
MENÜ
 
Fő partnereink
 
Rovataink








 
Véleményünk
Lezárt szavazások
 
Árnyoldalak

Belépés

 
Szavazás

 Eddigi szavazások
eredménye

 
Társalgás


 

Feliratkozás
Hírlevélre

 
Partnereink


Vadászati linkgyűjtemény

 

Agricola Zalakaros információs lapja

Vadászó Földtulajdonosok Zalai Egyesülete

Hídvégi Béla honlapja

ForestPress erdészeti hírügynökség