|
Gombás őzpörkölt
2004.04.25. 22:51
"Gombás őzpörkölt"
10 dkg zsiradékhoz 4 nagy fej apróra vágott vöröshagymát teszünk, megpirítjuk, hozzáadunk 6 dkg fűszerpaprikát és 3 kg kockára vágott őzhúst. Fűszerezzük sóval, borssal, piros arannyal, majd lassan pároljuk. Mikor majdnem kész, beleteszünk 1/2 kg felaprított gombát, és készre főzzük.
Sós burgonyát és idényjellegű salátát adunk hozzá.
|
